Churrasco na Panela de Pressão

Ingredientes:

• 1 kg da carne de sua preferencia
• Carvão
• Papel alumínio
• Sal e condimentos a gosto

Modo de Preparo:

Passe o sal na picanha e reserve. Abra o papel alumínio e coloque o carvão, feche-o de modo que não apareça. Coloque no fundo da panela de pressão o papel alumínio com o carvão. Em seguida a picanha em cima do papel alumínio sem contato com a panela e nem o carvão. Tampar a panela e deixar em fogo baixo, quando começar a chiar, marcar 20 minutos. Desligue o fogo e deixe a panela fechada até ela perder pressão naturalmente.