Bolo de Carne

Ingredientes:

• 250g de carne moída (patinho)
• 1 ovo cru
• 1 colher bem cheia de farinha de trigo
• Sal
• pimenta do reino
• alho
• louro em pó
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• Salsa e cebolinha

Recheio:

• 1 ovo cozido
• Pedacinhos de linguiça frita
• Cubinhos de bacon fritos
• Azeitonas pretas picadas

Empanar:

• 1 ovo
• Farinha de rosca

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes amassando bem para dar liga. Abra a massa em forma retangular sobre uma tábua enfarinhada. Coloque o recheio no centro e feche com as laterais em forma de um grande croquete. Passe o ovo batido em toda ela e a seguir, na farinha de rosca. Leve a fritar virando todos os lados para que fique bem dourada e cozinhe o interior.