Pastel Chinês

Ingredientes:

• 1 xícara e meia de trigo
• 1 colher de chá de fermento comum
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Peneire o trigo, o sal e o fermento comum. No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa). Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão. Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina. Recheie com o que quiser e frite.